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家常烧炖：番茄柠檬炖鲫鱼

100次浏览     发布时间：2025-01-27 01:51:02    

主料：鲫鱼一条，番茄、柠檬各适量

配料：精盐、胡椒粉、油、料酒各适量

做法

1、 鲫鱼去鳞、内脏和鱼肚子里的黑膜，请洗干净，切块，加精盐、柠檬片腌渍片刻；番茄洗净切块；。

2、 锅置火上，倒油烧热，下入鲫鱼块煎至两面上色，然后添入热水，煮沸后撇去浮沫，加入番茄块、柠檬片、大火煮约6分钟，最后加精盐、料酒、胡椒粉调味即可。

营养贴士

此菜具有开胃健脾的功效

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