【来源：中国质量新闻网】中国质量新闻网讯 夏季临近，龙虾、烧烤消费逐渐进入旺季，江苏省仪征市市场监管局真州分局对龙虾、烧烤店开展专项检查，护航群众“舌尖上的安全”。严查资质与操作规范。逐户核查营业 执照、食品经营许可证及从业人员健康证，确保经营主体合法合规。针对后厨操作，重点检查食材分类存放、刀具生